序

雖然在電台節目內，預告我的節目拍檔張宇人（Tommy）將會在2015年出版他人生中的第一本著作《金漆招牌》，已經有一年的時間，不過當我接到他的電話邀請我為他的新書寫序的時候，還是感到莫名的興奮。

其實在多年前，我和 Tommy 已經合作主持電台節目，今次再度合作，源於一次閒談，結果大家一拍即合。飲食業素來是許多香港人創業的尋夢園，說實話，我也是尋夢者之一，而 Tommy 不獨對飲食業極其熟悉，他在業界的人脈亦廣，一些素來低調的業界翹楚，也因著他的關係，罕有地接受電台節目的邀請，出任嘉賓，分享他們由創業到守業每個階段的實戰經驗和管理理念，為有心創業的尋夢人士明燈指路，而我亦著實得益不少。今次《金漆招牌》的出版，可謂是結集飲食業界最頂尖高手的實戰寶典。

劉婉芬
《金漆招牌》節目主持