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11 富臨集團

火鍋館起家。上市謀北上 富臨集團 楊維、楊潤全 廚師兄弟創業。三路進軍上市 我這位老友有個代號,1443。聰明的讀者可能已經知道,我講的是股票代號,1443正是我這位老友公司的股票代號,他就是剛剛躋身上市集團主席的楊維(下稱「維哥」),而他的公司就是富臨控股集團。富臨旗...

10 海天堂

危機處理。存亡關鍵 海天堂 吳耀明、吳苑清 食物標籤法。少有得益者 如果我話:「海天堂是食物標籤法的少有得益者,你可能會罵我痴線。」2013年9月龜苓膏事件東窗事發,我主動去找鬍鬚佬(吳耀明)的大女Catherine(吳苑清),由於對龜苓膏和中藥不熟悉,所以我不同她轉彎抹角,直接...

09 富臨飯店

絕境逢生。阿一鮑魚 富臨飯店 楊貫一 富臨=楊貫一=鮑魚 1974年,富臨飯店在銅鑼灣駱克道49號開業。開業當日,股東邀得鄧肇堅爵士及立法局議員胡百全剪綵,風頭一時無兩。 2014年1月8日,富臨飯店阿一鮑魚由地舖搬上附近的信和廣場一樓,兩層面積共佔地一萬三千呎,比舊舖大一倍。新舖...

08 太湖海鮮城

Fusion 始祖。宵夜至尊 太湖海鮮城 何竟成 「酒樓佬」典範。以舖為家 我成日講,「酒樓佬」有樣睇,而我老友太湖海鮮城董事總經理何竟成(下稱成哥),就是最佳人版。話說有次他同老婆遊完埠,晚上返香港落機。老婆問:「係咪返屋企?」何生答:「係。」上了的士,何生卻隨口對...